2007年布鲁塞尔酒类博览会银质勋章 【AOC】法国雪鹿山谷红葡萄酒
品牌 | VALLON DU CHENE | 商品条形码 | 000000000000000000000 |
卫生许可证 | 000000000000000000000 | 产品标准号 | 000000000000000000000 |
净重 | 750(ml) | 保质期 | 10(年) |
原料与配料 | 西拉80% 穆尔维德20% | 酒精含量 | 12.5(%) |
葡萄汁含量 | 100(%) | 含糖量 | 0(g) |
生产厂家 | Nimes | 原产地 | Produce of France |
特产 | 是 | 储藏方法 | 16-18 |
生产日期 | 2005 |
vallon du chene
雪鹿山谷红葡萄酒
【品尝鉴赏】
红色樱桃的颜色,带有浓郁的草莓芳香。
细细品位这款优雅的红酒,你会感觉到丹宁酸的柔和,以及酒体的丰满,美好的感觉充满味蕾。
适合各种风味的肉类以及奶酪。
【酒标信息】
年份:2005年
等级: a.o.c(法定产区)
酒精度:12.5%
类型:干红葡萄酒
葡萄品种:西拉80% 穆尔维德20%
产地:尼姆产区,法国朗格多克地区
【产地介绍】
雪鹿山谷红葡萄酒(vallon du chene)产自法国郎格多克地区的尼姆产区,在朗格多克-鲁西荣(languedoc - roussillon)地区的酒庄里,酒农们会跟你说,喝一口这里的酒,你会体味到一种与天国执手相连的感觉。在法国南部地中海沿岸的这两个产区拥有全世界面积Zui大的葡萄园,全法国有1/3的葡萄园位于该区内,出产全国40%的葡萄酒。
悠久的葡萄酒酿制传统,多元的天然条件以及繁多的葡萄品种,使朗格多克区产出多种多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(vins de pays)等级葡萄酒为主,但aoc等级日渐增加。
尼姆产区(nimes)位于朗格多克-鲁西荣(languedoc - roussillon)中,历史悠久。
早在古罗马时期,尼姆产区(nimes)的葡萄园已是欧洲Zui古老的产区之一,并且自中世纪时期就很有名。尼姆产区的葡萄酒曾深受希腊人和罗马人,以及阿维尼翁教皇的喜爱,并从十六世纪以来开始出口。
★地理:
尼姆位于朗格多克-鲁西永,但有着罗纳河谷的特点,尼姆产区展现了这个伟大城市对罗马时代的记忆-站桥,卡尔宫,尼姆竞技场,一直延伸到罗纳河流的岸边。尼姆产区的葡萄园连接着普罗旺斯和朗格多克这两个地区,它们都是葡萄酒文明的摇篮。
★风土:
这里的土壤是由圆小的鹅卵石组成。特殊的土质,配合地中海式气候与海洋的影响酿造了尼姆这一产区的葡萄酒,有三个主要原因组成了这一不寻常:
1、非常强烈的季节性降雨。
2、夏季温度非常炎热,太阳十分活跃,每年都有250多天是阳光普照。
3、有干燥寒冷的西北风清除葡萄园的疾病。
尼姆产区的秘密:被称为“鹅卵石”的复杂多样组成的土壤,结合非常的阳光,在降雨时让雨水渗入到卵石层,并建造了沟渠防渗土地设置,基本形成间断地下水位。这个设计可以使葡萄园在整个一年里定期供水,从而避免了葡萄藤夏季干旱。除此之外,这些卵石还在白天吸收并储存了太阳的热量并在夜间给予回报。
★出产的葡萄品种:
尼姆产区以酿造红葡萄酒和玫瑰红葡萄为主,这主要是取决于当地多种类的葡萄品种,如:西拉,歌海娜,神索,穆合怀特,以及其它多种的典型朗格多克葡萄品种。
尼姆产区葡萄酒的特征往往是充满果味。红葡萄酒的结构感丰富,这一点更接近了罗纳河谷葡萄酒的特征,而不是朗格多克葡萄酒。玫瑰红葡萄酒是清馨,甘甜,拥有传统的平衡感和微妙的感觉。
★酿制方法:
葡萄经过手工精心挑选,并在温度控制下进行发酵,而后装入橡木桶内,并在桶内窖藏长达6个月以上的时间。
★获奖:
bruxelles布鲁塞尔,medaille d‘argent 2007 silver medal2007年银质勋章。
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